Connaissez-vous la naturopathie ? Sûrement au moins de nom étant donné le succès que cette discipline rencontre depuis quelques années ! Voyons voir à quoi cette pratique fait référence : La naturopathie, qu’est-ce que c’est ? D’après l’OMS, la naturopathie peut se définir par : « un ensemble de méthodes de soins visant à renforcer Read More
Bien souvent garder le journal de ses tâches au jardin est fastidieux, même pour les jardiniers expérimentés. Oublier par exemple si la haie a été taillé au printemps ou en automne arrive régulièrement. Fruits Légumes Biologiques a testé une application qui assure pouvoir résoudre ce genre de problèmes ! La start-up Lilloise Groww propose une Read More
Au mois d’août, les travaux du potager sont à peu près les mêmes que ceux du mois de juillet. Toutefois, souvent, en particulier à partir du milieu du mois, les premiers orages provoquent une diminution de la température. Les journées raccourcissent et certaines plantes manifestent un ralentissement végétatif. D’autres conservent leur vigueur intacte ainsi que Read More
Les principaux travaux du mois de juin sont le désherbage, l’arrosage et la récolte. Les semis continuent et une partie considérable du temps du jardinier est consacré à la récolte. – Semis Semez : salades (à couper, roquette, scaroles, frisées, pissenlit, endives), carottes, betteraves, épinards d’été, haricots (trempage de 24h auparavant), navets, radis (tous les Read More
(Pour 4 à 6 personnes) Temps de préparation 20’ – Cuisson environ 40 à 45’ 2 kg d’Epinards crus (ce qui après lavage et préparation donne environ 1,2 kg à cuire). Vous pouvez éventuellement remplacer par des blettes. 600 g de Carottes 1 Poivron rouge de taille moyenne Massala (= mélange d’épices) 1,5 cuil. à soupe Read More
Avril, et mai, sont par excellence, le mois des semis et des repiquages mais il y a beaucoup d’autres choses à faire et vous aurez tous les jours une bonne raison de travailler dans votre potager. Vous devrez, en effet arroser régulièrement et intervenir sur les sols et les cultures, mettant en oeuvre toute une Read More
(Pour 4 à 6 personnes) – Temps de préparation 10’ ou 20’ en fonction de la cuisson on non des petits pois – Trempage recommandé des petits pois 1h 2 ou 3 Avocats (selon la taille) 300 g de Petits Pois frais (graines) 250 g de Tomates Cerises 30 g d’Amandes sèches non salées 1 Read More
C’est un des mois de l’année au cours duquel les travaux dans le potager sont réduits au minimum. Pendant les rares journées de soleil, on peut commencer certains travaux comme administrer du fumier ou du compost. La principale activité reste toutefois l’organisation de la remise ou de la cabane à outils. Semis en pépinière : Read More
(Pour 4 à 6 personnes) Temps de préparation 20’ – Temps de cuisson environ 40’ Carottes 700 à 800g (3 tasses à thé une fois râpées) Farine (complète de préférence, 3 tasses à thé) 80 g Sucre Intégral 2 cuil. à café de Levure chimique 1 cuil. à café de Bicarbonate de Soude 1/2 cuil. à Read More